cocinero 10 | Sigue en directo la novena gala

El equipo rojo gana la prueba al aire libre de la IX Gala
maestro cocinero 10. Patricia es considerada la mejor del reto.

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Equipo azul: “Luismi, nadie te hizo caso. Querías hacer el soufflé de patata, te intentaron ayudar, pero te negaste la ayuda. Te boicoteaste a ti mismo”, dice Pepe Rodríguez. “Todo el tiempo perdido en el soufflé de patata se lo han robado a otras preparaciones. Verónica, los huevos escalfados te costaron, pero no te rendiste. Claudia, únete al equipo. Adrián, me gustó tu actitud”, añade la jurado.

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equipo rojo: “Estabas afinado. Perfectamente afinado. Trabajaste muy bien”, dice Jordi Cruz. “Habéis sido todos capitanes, pero destaco el trabajo de Jokin y Patricia”.

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equipo rojo: perrunillas con crema de limón, helado de almendras y aire de canela

“Equilibradas en textura y sabor. Las perrunillas son perfectas” ✔️

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Equipo azul: Filete de res charro con salsa Périgueux (¡sin soufflé de patata!)

“Cocina y presentación de la ternera charra… 10!” ✔️

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equipo rojo: alubias con almejas, alcachofas y jamón esférico

“Es un plato con gusto, sabor, me gustó” ✔️

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Equipo azul: espárragos trigueros con huevo escalfado, bacon y mousse de chorizo

“Le falta intensidad y sal. Mejorable” ❌

🔵 Equipo Azul:

● Aperitivo: espárragos trigueros con huevo escalfado, bacon y mousse de chorizo

● Segundo plato: Filete de res charra con salsa Périgueux y soufflé de patata

🔴 Equipo Rojo:

● Primer plato: alubias con almejas, alcachofas y esférico de jamón

● Postre: perrunillas con crema de limón, helado de almendras y aire de canela

🔵 Equipo azul: Luismi, Verónica, Claudia y Adrián

🔴Equipo rojo: María Lo, Patricia, Jokin y David

sin capitanes

60 habitantes de Ciudad Rodrigo (Salamanca) degustarán un menú vanguardista con la mejor representación de Castilla y León, como el jamón de Guijuelo, las carrilleras ibéricas y las alubias del Barco, productos que llevan el sello de calidad Tierra de Sabor.
● Jokin aparece en el primer ensayo de la 9ª Galamaestro cocinero 10

: “Memorias de medusas”, con medusas saladas.

“La medusa es deliciosa, pero el caldo no es comestible. La idea era buena, pero está muy mal ejecutada”, dice Samantha.
● Verónica se presenta en el primer ensayo de la Gala 9 demaestro cocinero 10

: “Fuera de la caja”, con durian.

“El plato no me dice nada, el durián no está bien potenciado”, dice Samantha.
● Patricia aparece en el primer ensayo de la 9ª Galamaestro cocinero 10

: “Mi demonio”, con asafétida.

“No me gusta tu plato. La idea está bien, está bien, pero no la has puesto tú”, dice Jordi Cruz. “Todo lo que has usado funciona, le falta experiencia, pero está muy bien”, dice Pepe Rodríguez.
● David aparece en el primer ensayo de la 9ª Galamaestro cocinero 10

: “Cigala de monte”, con salsa de pescado.

“Es una fusión inteligente de ingredientes. Es sabroso. Muy bueno”, dice Jordi Cruz.
● Luismi aparece en el primer ensayo de la 9ª Galamaestro cocinero 10

: “Para ti”, con pasta de arenque fermentada

“La intención es buena, pero no rica”, dice Samantha. “Es una pasta de arenque que sabe a anchoas. Es horrible”, añade Pepe Rodríguez. “No estás centrado en aprender. Este no es el camino”, dice Jordi Cruz.
● María Lo lo presenta en la primera audición de la Gala 9 demaestro cocinero 10

: “Del mar a la boca”, con ajo blanco encurtido.

“El plato es excelente”, dice Pepe Rodríguez. “Está lleno de sabor y estética”, añade Samantha.
● Claudia se presenta en el primer ensayo de la 9na Galamaestro cocinero 10

: “Recuerdo de Asia”, con huevos duros de pato.

“Es delicioso, pero el gran problema de tu plato es que no ves huevos milenarios”, dice Jordi Cruz. “La idea es más o menos buena. Sí, pero no”, añade Pepe Rodríguez.
● Adrián aparece en el primer ensayo de la 9ª Galamaestro cocinero 10

: “Desenfoque”, con queso de Cabrales.

“Rebajaste tanto el vino que se convirtió en un caramelo”, dice Pepe Rodríguez. “La espuma de Cabrales no tiene sabor”, añade Samantha.

Se fermentan durante semanas en una solución de arcilla, cal, cecina, cascarilla de arroz y té negro. A pesar de su apariencia, su sabor es muy similar al de un huevo duro tradicional con punto dulce. Su olor es uno de los más desagradables del mundo de la cocina, entre sulfuroso y amoniacal. La clara de huevo está gelatinizada y la yema está perfectamente cuajada. Eso sí, ni se te ocurra darle un mordisco directamente, no se atreven a hacerlo ni en China.

El resultado es un condimento salado de sabor intenso y sus usos en la cocina son ilimitados.

● Maria Lo: ajo en escabeche

● Jokin: medusa salada

● Verónica: durián

● Patrizia: asafétida

● David: salsa de pescado

● Luismi: arenque fermentado

● Claudia: huevos de pato cocidos

● Adrián: Queso de Cabrales
Boris Izaguirre, finalista en la cuarta edición deCelebridad del maestro chef

se ocupará de la distribución de los productos entre los solicitantes.
Bajo una caja misteriosa, las esperanzas de Maestro de cocina

Encuentran algunos de los alimentos más fragantes del mundo y en sus países de origen se consideran auténticas especialidades gastronómicas, como el durian, la pasta de arenque, el queso de Cabrales o la asafétida.

El candidato cum laude recibirá el premio de 100.000 euros, el trofeo MasterChef España y la oportunidad de editar su propio libro de cocina.

Además, la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center mantiene su apuesta por formar los tres primeros clasificados. El ganador obtendrá un Máster Universitario en Cocina, Técnica y Producto; el accésit, un Máster en Pastelería; y el tercero, un curso de especialización de ocho semanas. Maestro de cocina

Siempre se ha caracterizado por ser un programa abierto, tolerante y diverso, que incluyó a representantes de la comunidad LGTBI entre sus aspirantes a candidatos en prácticamente todas sus ediciones. De hecho, en la temporada actual hay dos lesbianas y dos gays, por no hablar de que también sus tres jueces estuvieron a punto de pronunciar el pregón en el Orgullo Gay de Madrid de 2016, aunque finalmente quedó excluido por las críticas. recibió. Dicho esto, lo que sucedió en el último episodio de maestro cocinero 10

este lunes generó gran polémica y desató un acalorado debate en las redes sociales. El motivo: la elección de cinco parejas heteronormativas que están a punto de casarse y que necesitan un pastel de bodas. Esto es extraño por dos razones: primero, estamos en el mes del Orgullo Gay; y segundo, qué mejor forma de visibilizar la inclusión que eligiendo una pareja LGBTI que quiera casarse.

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Vuelve a las cocinasMaestro de cocina

delantales negros recibirán un mensaje muy especial de cuatro reconocidos chefs.

Para evitar la expulsión, deberán reproducir una de las placas firmadas por Martín Berasategui (12 soles Repsol), Dani García (4 soles Repsol), Iván Cerdeño (3 soles Repsol) y Rafa Zafra (5 soles Repsol).

❓ ¿Serán capaces de bordar la receta y salvarse del borrado?

Las murallas de Ciudad Rodrigo (Salamanca) esconden uno de los patrimonios arquitectónicos más preciados de nuestro país. Con una posición privilegiada y estratégica, esta ciudad ha librado batallas históricas y sus tierras se han convertido en una preciada despensa gastronómica.

60 habitantes de la zona saborearán un menú vanguardista con la mejor representación de Castilla y León, como el jamón de Guijuelo, las carrilleras de cerdo ibérico y las alubias de El Barco, productos que llevan el sello de calidad Tierra de Sabor.
Bajo una caja misteriosa, las esperanzas de Maestro de cocina

Encontrarás algunos de los alimentos más fragantes del mundo y en sus países de origen se consideran verdaderas especialidades gastronómicas, como el durian, la pasta de arenque, el queso de Cabrales o la asafétida.
El primer reto de la velada es preparar un delicioso y aromático plato de vanguardia con uno de estos olorosos ingredientes y Boris Izaguirre, finalista en la cuarta edición deCelebridad del maestro chef

se ocupará de la distribución de los productos entre los solicitantes.

● Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz
En el noveno programa maestro cocinero 10,

las esperanzas se enfrentarán a una caja misteriosa con algunos de los alimentos con peor olor del mundo. Además, viajarán a Ciudad Rodrigo (Salamanca), para elaborar un menú vanguardista con alimentos de Castilla y León, y deberán reproducir los platos de afamados chefs con soles Repsol para evitar la eliminación.

● Berto, Giraldo, Paula, Iván, Eva, Teresa, Julia y Yannick

Tras el parón del pasado lunes por el debate electoral andaluz, Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz vuelven a la carga con una velada llena de diversión. Y es que Patricia ha vuelto a demostrar su carácter, bollería con tarta nupcial y el pedo de Jokin. Pero no todo fue alegría… ¡María Lo ha volado el campeonato!
Como siempre, una gala dividida en tres fases. Una primicia que se desarrolló en las cocinas demaestro cocinero 10

la prueba al aire libre en la que el equipo de formato se desplazó hasta Cáceres para dar protagonismo a los cultivos ecológicos y, por último, al partido eliminatorio.

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La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) estudia sancionar a la Sociedad Española de Radio y Televisión (CRTVE), según avanza Vozpopuli
por publicar un anuncio secreto de productos alimenticios comercializados por un antiguo competidor Maestro de cocina y cuyas imágenes fueron transmitidas en la sexta edición celebridad
de talento

TVE Culinaria el 25 de octubre de 2021. La multa podría ascender a un total de 145.581 euros.
Cabe recordar que el organismo estatal exigió a RTVE que dejara de emitir comunicaciones comerciales en cualquier programa de televisión Maestro de cocina
YMaster Chef Junior

, con resolución de 11 de febrero de 2016. El despido se debe a la denuncia presentada por la Asociación de Usuarios de la Comunicación (UAC). Sin embargo, esta es la segunda vez que la Corporación comete tal ilegalidad.

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Durante el evento del equipo, aprendimos la importancia de producir y consumir productos orgánicos que no dañen el medio ambiente ni nuestro cuerpo. Jordi Cruz y Pepe Rodríguez lucieron la chaqueta. Los jueces eran los capitanes, pero tenían que liderar a su equipo a ciegas.

Por último, la guinda del pastel, la prueba de expulsión. Los delantales negros intentaron sin éxito probar una nueva técnica para cocinar un plato que, a primera vista, parecía imposible. Florentino Fernández, viejo amigo del programa, visitó el plató para distender el ambiente.
En el noveno programa de la décima edición deMaestro de cocina

, Boris Izaguirre repartirá ingredientes apestosos entre los candidatos. Además, Ciudad Rodrigo (Salamanca) será testigo de la prueba del equipo y cocinará para 60 vecinos de la zona. En la eliminatoria deberán reproducir los platos de los chefs Martín Berasategui, Dani García, Iván Cerdeño y Rafa Zafra.
¿Listo? ¿Listo? Bienvenidos a la Gala 9 demaestro cocinero 10

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