Maridajes y música en directo Las propuestas enoturísticas de Familia Torres

Las visitas a la bodega se completan catas guiadas por expertos o propuestas de armonías para profundizar en el arte del maridaje y saborear productos locales y recetas tradicionales. Dos experiencias, o la maridaje de vinos con queso o en combinación con una selección de tapas, en busca de las mejores armonías a través de un fuerte contraste en un juego de sabores, aromas y texturas.

También ofrece Familia Torres experiencias exclusivas para los amantes del vino que prefieren visitas privadas y personalizadas. yo soy el Experiencias enológicas del autorque brindan la posibilidad de catar directamente de la barrica con un sumiller o una cata de los cinco vinos de la colección Antologia Miguel Torres, los más exclusivos de la bodega: Milmanda, Mas La Plana, Reserva Real, Grans Muralles y Mas de la rosa

Y para que la experiencia sea completa, la bodega ha El Celleret, un selecto restaurante al pie del viñedo. Un espacio donde disfrutar de la cocina mediterránea al servicio del vino y elaborada con productos de temporada y de kilómetro cero.

El Celleret, mejor restaurante de la bodega en los Premios Vinari 2021

El Restaurante Jardín El Celleret de Familia Torres también fue reconocido como mejor proyecto de restauración y experiencia maridaje en los Premios Vinari 2021. El concurso de vinos con nueve años de trayectoria celebró en Vilafranca del Penedès las mejores propuestas enoturísticas de Cataluña. También se destacaron los viñedos de mayor valor paisajístico.

El Celleret, inaugurado hace un par de años, conquistó al jurado del oferta de comida y vino, firmada por el chef Sergi Millet, y su enclave entre viñedos, con espectaculares vistas a Montserrat. Para Miguel Torres, Director General de Familia Torres y quinta generación: “Este es un gran reconocimiento para todo el equipo, que ha tenido que adaptarse y reinventarse en un año complicado marcado por la pandemia y que ha sabido llevar a cabo este proyecto con mucha ilusión y profesionalidad. Estamos muy satisfechos y agradecidos por la buena acogida que ha tenido el restaurante, sobre todo entre el público local”.

El restaurante Familia Torres es un espacio acogedor rodeado de naturaleza, que combina tradición y modernas técnicas de elaboración para plasmar en el plato los paisajes del Penedès. La propuesta culinaria consta de una Cocina mediterránea y de mercado, a base de productos frescos en KM0 y puestos al servicio del vino. tiene lo suyo jardín regenerativo y un recinto con gallinas y gallos del Penedès, en clara defensa de la sostenibilidad que impregna los proyectos vitivinícolas de Familia Torres.

La carta de vinos tiene más de cincuenta referencias -casi todo por copa- elaborado por la familia vitivinícola en las distintas regiones vitivinícolas en las que está presente, tanto en Cataluña, precisamente en el Penedès, Priorat, Conca de Barberà y Costers del Segre, así como en las principales regiones españolas como Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Los fines de semana la oferta enogastronómica de El Celleret se completa con música en vivo vivir una experiencia con los cinco sentidos.

Familia Torres es considerada unauna de las mejores bodegas del mundo para visitar, según el ranking World’s Best Vineyards elaborado por el grupo editorial William Reed para premiar a los mejores destinos de enoturismo. En la lista de 2021, la empresa ocupa el puesto 26, siendo la tercera española –y el único catalán– que aparece en el ranking. Familia Torres cuenta desde 2017 con la certificación Biosphere, que se renueva cada año y garantiza la mejora continua de la bodega en todos los ámbitos de Gestión sostenibley desde el año pasado también cuenta con la certificación Safe Travels impulsada por el World Travel & Tourism Council.


Sobre la familia Torres

Arraigada en la tradición vitivinícola del Penedès desde el siglo XVI, la familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace más de 150 años. Cada generación ha ido transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino, el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy la quinta generación se centra en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas, la recuperación de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa. Preocupada por la emergencia climática, es cofundadora de International Wineries for Climate Action, que promueve la descarbonización del sector, y de Regenerative Viticulture Association, que promueve un cambio de paradigma en los viñedos para frenar el calentamiento global.


Es recomendable reservar experiencias enológicas con antelación a través de:

www.torres.es
Correo electrónico: reservas@torres.es
Teléfono: 938177331

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